Yeyiphi eyona sweetener ilungileyo kunye nokuba ungasisebenzisa kangakanani

Umxholo

• Ungayikhetha njani eyona sweetener
• Ubungakanani obukhuselekileyo bokusetyenziswa
• Ingasetyenziselwa phi iswiti

Ukusetyenziswa kwezinto eziswiti akusoloko kuyeyona ndlela ilungileyo kuba, nangona bengabeki bunzima, ezi zinto zigcina incasa ikumlutha kwincasa emnandi, engakuthandiyo ukunciphisa umzimba.

Ukongeza, ukusebenzisa iilekese okanye ukutya okutyayo kunye neemveliso ezilula, ezisebenzisa izinto ezinencasa ekwakhiweni kwazo, kunokunika umbono ongeyonyani wokutya okunempilo, okugcina kukonyusa ukusetyenziswa kwemveliso ezityebile kwiikhalori, ezinje ngeshokholethi yokutya, ethi iphele ibangela ubunzima inzuzo.

Ungayikhetha njani eyona sweetener

Olona khetho lubalaseleyo lwesiswiti nguStevia, njengoko iyimveliso yendalo ngokupheleleyo eyenziwe kwisityalo esingamayeza kwaye inokusetyenziswa ngabantwana nabasetyhini abakhulelweyo.

Nangona kunjalo, ngaphandle kweempikiswano, ezinye iintlobo zeswekile zikhuselekile nakwimpilo, njengoko izifundo zingakhange zibonise ukuba ziyingozi kwimpilo yakho, kodwa ukusetyenziswa kwabo gwenxa kunokonyusa ukuxhomekeka kwakho kwiilekese kunye nethuba lokuphuhlisa isifo seswekile.

Kubalulekile ukuba ukhumbule ukuba kwimeko ye-phenylketonuria, iiswiti ezisekwe kwi-aspartame akufuneki zisetyenziswe, kwaye abantu abanexinzelelo oluphezulu lwegazi okanye ukusilela kwezintso akufuneki batye izinto zokuthambisa ezisekwe kwi-saccharin kunye ne-cyclamate, kuba bazizityebi nge-sodium. Bona eminye imingcipheko yempilo enokuza ne-aspartame.

Ubungakanani obukhuselekileyo bokusetyenziswa

Elona thamo liphezulu lokucetyiswa kweswiti lokuyisebenzisa ngemini ziipakeji ezi-6 zegrama xa i-sweetener ifakwa umgubo, kunye namathontsi ayi-9 ukuya kwele-10 kulwelo.

Ngaphakathi kulo mda, ukusetyenziswa kwayo nayiphi na into enencasa kukhuselekile kwimpilo yakho, kodwa kuya kufuneka uqaphele ukuba ukukhanya kunye neemveliso zokutya zikwasebenzisa izinto ezinencasa ekwenziweni kwazo, ezongeza kwiswiti esetyenziswa kwiijusi kunye nakwikofu, umzekelo, isixa esicetyiswayo ngosuku.

Nangona kunzima ekuqaleni, emva kweeveki ezi-3 inkalakahla isetyenziselwa incasa eswiti encinci, ke jonga indlela yokunciphisa iswekile ekutyeni okutyayo kunye neengcebiso ezi-3 ezilula.

Ingasetyenziselwa phi iswiti

Ukusetyenziswa kweswekile yokufakelwa ukunciphisa umzimba kufuneka kugcinwe ubuncinci njengoko kuyilelwe, njengomthetho, ukuba kusetyenziswe ngabantu abaneswekile, abangakwaziyo ukusebenzisa enye indlela yokwenza ubumnandi.

Nangona kunjalo, ukuba uyazi ukuba uyisebenzisa kanjani i-sweetener ngendlela efanelekileyo, inokuphelisa ukwenza ukutya kube lula ukulandela. Ngale nto, ezinye iingcebiso zezi:

1. Xa ulungiselela iilekese, beka iswiti yokugqibela. Okukhona ukuphela kwenkqubo kubangcono.
2. Sukusebenzisa i-aspartame ukuba uza kupheka into engaphezulu kwe-120ºC, njengoko iza kuphulukana nepropathi yayo.
3. Xa ulungiselela iidessert, bala inani elilinganayo lecephe eline dessert ngomntu ngamnye.
4. Incasa eswiti eveliswa siswiti ibonwa ngokulula kukutya emva kokuba kubanda. Ukuba ukutya kuyatyiwa kuseshushu, kuya kubonakala kumnandi.
5. Ukulungiselela ukukhanya kwe-caramel zama ukusebenzisa i-powdered fructose.

Ukwazi ixabiso elifanelekileyo leswiti ekufuneka lisetyenzisiwe, jonga izikhombisi kwileyibhile yokupakisha, njengoko isixa sinokwahluka ngokuxhomekeke kuphawu kunye nokusetyenziswa kakhulu kweswiti, ayiyilungelanga impilo yakho.

Bukela le vidiyo ilandelayo kwaye ubone umohluko phakathi kweswekile kunye ne-sweetener: